茨木のまちを元気にする

本町センターの奥にあるお店紹介～。

茨木市元町にある本町センターには、たくさんの魅力的なお店があります。その一つに、茨木生菓子組合会長をやっておられる「とらや」さんがあります。



写真はそのとらやさんで撮った写真です。落雁というお菓子を製造するときに使う型とそれで出来た作品です。型はかなり精巧で芸術品です。それで出来た作品も繊細で食べるのが惜しいくらいです。

ちなみにとらやさんの逸品は「寒もち」です。昔ながらのかき餅ですね。それとこれは隠れた逸品ですが、「きんつば」も美味しいですよ。

和菓子職人さんは、本当に繊細な神経で作品に情熱を傾けていますね。久々に手作りの和菓子を食べたくなってきませんか？？？