茨木のまちを元気にする

北摂スイーツサミット茨木編の打ち合わせを、またやってしまいました。



たっぷり２時間半は過ごしたでしょうか。スクラップアンドビルドを繰り返し、やっと次回のサミットの進め方を見いだしました。
一つの商品（作品）を作り出すのって、本当に体力がいりますね。洋菓子店１店、和菓子店２店の方々には、本当に感謝しかありません。今までに試作品でどれだけの時間と費用と労力とアイデアを使って頂いたことでしょうか。それに加え、サミットメンバーの皆様から出た包装の仕方や売り方を一つ一つ吟味し、実現に近づけていく作業を時間を忘れて行っています。

っと言っても、みんな楽しそうですけど・・・。